Brigadeiro Gourmet de Pistache
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Brigadeiro Gourmet de Pistache

Brigadeiro sofisticado com pistache e chocolate belga.

Tempo Total 25 min
Preparo 20 min
Rende 30 unidades
Fácil

Ingredientes

BRIGADEIRO

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 100g de pistache sem sal

FINALIZAÇÃO

  • Pistache picado para decorar
  • Forminhas douradas

Modo de Preparo

  1. 1

    Processe 80g de pistache até formar uma pasta cremosa.

  2. 2

    Em uma panela, misture leite condensado, chocolate e manteiga.

  3. 3

    Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre até desgrudar da panela.

  4. 4

    Adicione a pasta de pistache e misture bem.

  5. 5

    Deixe esfriar completamente.

  6. 6

    Faça bolinhas e passe no pistache picado.

  7. 7

    Coloque nas forminhas e sirva.

Dicas da Confeiteira

Venda em embalagens elegantes. O pistache agrega muito valor - cobre entre R$ 3,50 e R$ 4,50 por unidade.